早上第一杯水究竟怎么喝
早上喝水，这基本上是尽人皆知的，而且花样多了，能上台面的至少有凉开水、盐水、蜂蜜水、柠檬水、茶水……总之讲究越来越多，这就把问题弄复杂了，早上喝水，重点是要喝够，而不是喝好，这个“好”就是水的质，它不如水的量重要。
之所以早上要喝水，主要是因为人睡了一夜，虽然你觉不出出汗，但是整个身体的皮肤每分每寸都在往外蒸发着水分，这在医学上叫作“无感蒸发”。
“无感蒸发”的过程会带走身体大量的水分，所以，早上起来那一会儿，血液的浓度是最高的、最黏稠的，这也就解释了为什么很多要命的病，比如冠心病、脑中风等由于血栓而加重或者引发的病更多的是在清晨发作，简单地讲，就是水少了，血浓了。说严重点，早上起来喝水，其实是为了保命。
既然是保命，要冲淡血液，甚至冲开血栓，水就要喝够，不是喝一口两口，觉得嘴里不干了就了事，最好要一次喝够200毫升，基本上是一袋牛奶的量。特别是中老年人，包括更年期之后的女性，虽然她们可能才五十多岁，但是只要月经一停，原来在男性身上更高发的各种因血栓引起的疾病，对于她们已经“男女平等”了。
至于喝盐水估计是老讲究了，一是因为以前能用的消毒、灭菌药物很少，只能指望盐水来杀死口腔的细菌。但是，能杀死细菌的盐水，一定是非常咸、非常浓的，盐水的渗透压要高到一定程度。这个道理类似我们腌咸菜，腌上半天就要出水了，如果套用医学上的术语，这属于“高渗脱水”。盐水杀菌无非就是用很浓的盐，把细菌体内的水分腌出来而杀菌，这个办法显然不可取，特别是现在中国人吃得太多了，几乎要把高血压吃成新“国粹”了。
盐水中，唯一可以喝的是生理盐水，所谓生理盐水，就是盐水和人体细胞的渗透压是相等的，它的浓度只有0.9%。因为淡，因为等渗，无论是注射进去，还是喝进去，都不会使细胞脱水，而且因为等渗，可以很快被吸收。
如果一定要和白开水相比，生理盐水喝下去之后，不会像喝了等量的白开水那样多尿，因为白开水喝多了，血液稀了，身体的“抗利尿激素”会本能地减少分泌，小便因此就多了。而生理盐水是等渗的，没有冲稀血液的问题，所以不至于喝了就尿。这倒是提醒了那些总是喝了就尿又不可能马上找到厕所的人，如果是在外旅行，喝生理盐水可能会方便一些。
至于柠檬水、蜂蜜水，它们更大的价值在于好喝，能帮助你不太费劲地喝够200毫升。你别指望柠檬水很酸就能补充维生素C。柠檬之所以酸，不是维生素C的原因，而是因为它含有的柠檬酸，从补充维生素C的角度看，100克柠檬只含有22毫克维生素C，我们平时吃的维生素C，一片就是100毫克。蜂蜜润肠的效果也始终是打问号的，如果你喝了这个水，大便通畅了，很可能是喝水本身的问题，因为便秘的第一个原因是肠道缺水。
还有一点需要说的是，不管是什么水，都以温水为好。保温，忌饮冷，是中医一贯的主张。之所以如此要求，是因为中国人不是阳气特别旺盛的体质，阳气需要时时珍惜，特别是早上，“平旦人气生”，人的阳气要等到太阳露出地平线，才开始逐渐旺盛，在这个时候你喝进一杯凉水，不管这凉水是什么质量的，都是给还在初升时期的阳气当头一棒。
摘自江苏凤凰科学技术出版社 《女人暖养更年轻》 佟彤著
